Les circuits-courts : avantages et aspects mythiques

Et si les circuits courts ne présentaient pas que des avantages ? Voici un aperçu des dommages occasionnés par certains circuits courts et des pistes de solutions possibles. Une tentative aussi de répondre à la question : faut-il intégrer les distributeurs au sein des associations économiques ? Par Stéphane Lejoly, (mars 2013) Avec la crise financière … Lire la suite